Schwarzwälder Bauenmühlen

Getriebe, Mahlstuhl und Mehlkasten der Jockelehofmühle bei Hinterzarten

Gut zu erkennen das große vertikal sich drehende Zahnrad, das auf der Mühlenwelle (Mühlbaum) aufsitzt und über das Zahngetriebe den Mühlstein (Läuferstein) treibt. Dieser Läuferstein dreht sich hier auf einem schweren Bodenstein aus Buntsandstein. An der Vorderseite läuft schräg die Fallrinne für das Mahlgut zum Mehlkasten mit dem Mehlbeutel.

Der Läuferstein wiegt ca. 200 kg und dreht sich mit 120 bis 130 Umdrehungen je Minute. Der Bodenstein muss daher vor allem gegen Mitdrehen oder Wegrutschen gesichert werden.