| Haussäugetiere
Knochen, 1. Hälfte 16. Jh. Fundort: Lutherhaus Wittenberg
Den größten Teil der aus Befunden der geborgenen
Tierknochen stellen die Haussäugetiere. Sie sind in
der für Küchenabfall charakteristischen Weise zerschlagen.
Gut die Hälfte besteht aus Rinderknochen, knapp ein
Drittel aus Resten von Schafen und / oder Ziegen und nur
acht Prozent entfallen auf das Schwein. © Landesamt für Denkmalpflege und Archäologie
Sachsen-Anhalt, Juraj Lipták |
